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池沼公鱼栖息于水温低水质清晰的区域

池沼公鱼有一种淡淡的黄瓜清香味道,故名黄瓜香,不但是白山湖的特产,也是这里的天然有机食品。


池沼公鱼(Hypomesus olidus),又名黄花鱼,大黄鱼。中医认为,大黄鱼对于贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。但大黄鱼是发物,哮喘病人和过敏体质的人慎食。


黄花鱼的名字还有个诗意的典故,相传北宋有个名叫黄花的厨娘,烧得一手好菜,特别是擅长烹饪黄鱼,食客们便给她烧的大黄鱼取名叫”黄花鱼“。因为当时这个厨娘还没有出嫁,后来黄花姑娘也就成了未出阁姑娘的代名词了。


池沼公鱼平时栖息于水温低、水质清晰的江口咸淡水区或者是大江的下游水域中,喜在岸边游动,当水温升高时便游向支流。4-5月份当水温达7-10℃时,由江口上溯至江的下游段,寻找底质砂砾的场所产卵,卵粘附于砂砾上。幼鱼随流而下,进入湖泊、河流中生活。公鱼主食桡足类、枝角类和甲壳类动物。


池沼公鱼饵料生物丰富,主食浮游动物,也食底栖动物、昆虫等,仔鱼开口饵料为轮虫、枝角类、桡足类幼体,也食单孢藻类。


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